Кролики Серебристый

             Отечественная порода кроликов мясошкуркового направления. Была    выведена в 1946-52 гг. в двух зверосовхозах: Петровском (Полтавская область) и Тульском (Тульская область России) путем скрещивания местных черных кроликов и кроликов породы шампань. Малыши рождаются черными, лишь в 4 - 5-ти недельном возрасте у них начинает светлеть нос, хвостик и брюшко, а затем меняет цвет голова, спина, грудь и уши. Такая последовательная смена окраса свидетельствует о чистопородности кроликов. Окончательная тональность меха выравнивается в четырехмесячном возрасте. Мех густой, мягкий, серебристо-голубого цвета; на голове, передней части туловища и лапах немного темнее. Плодовитость - 8-10 детенышей в окроле и самки хорошо их выкармливают.
      Племенная работа при выведении новой породы была направлена на повышение живой массы кроликов, их скороспелости и улучшения мясного качества, форм туловища и приспособления к климатическим условиям. Имела значение и возможность быстрого откорма. Под руководством зоотехников Каплевских удалось сформировать достаточно большое стадо (в 1958 г. насчитывалось 2100 крольчих), которое выгодно отличалось по мясной продуктивности и качеству меха от завезенных в страну кроликов породы шампань. Живая масса взрослых кроликов серебристой породы 4,5 - 6 кг, иногда может достигать 6,6 кг. Туловище компактное, сбитое, длиной до 57 см. Обхват груди за лопатками - 36 см. Спина прямая, хорошо омускулена; круп широкий и округлый; конечности крепкие, пропорционально развитые и правильно поставленные. Крольчата рождаются со средним весом 75 г, растут интенсивно, быстро откармливаются и имеют хорошие мясные качества. Уже в двухмесячном возрасте их вес составляет 2 кг, в трехмесячном - 3 кг, в четырехмесячном - около 4-х кг при расходе на 1 кг прироста живой массы 2,5 - 3,5 корм. единицы.
       Доказательством хорошей производительности является показатель убойного выхода, который у кроликов в возрасте 3 - 4 месяцев составляет 57 - 61%. Тушка имеет приятный товарный вид. Она хорошо омускулена, междумышечный жир распределен равномерно, что придает мясу сочность и высокие вкусовые качества.
       Лучше всего кролики Серебристый растут на свежем воздухе в шедах. Это также положительно влияет и на качество шкурки. Правильно организовав хозяйство, можно получать по шесть окролов в год. При забое кроликов в возрасте 80 - 90 дней вес тушки составляет 1,5 - 1,8 кг. Мясо перед приготовлением не нужно вымачивать в уксусе, достаточно лишь промыть в холодной воде.                                                                                                               
                                Покупай украинское!